洗碗布最好一餐一洗
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作者:tpl-c27b02c
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發布時間: 2014-10-15
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家庭是社會的細胞,推行分餐制應從家庭做起。但推廣起來可能有些困難。中國人過日子最忌諱“分”。過去, 婆媳不和,妯娌不睦才分家,分餐更意味著家庭問題之嚴重。
家庭是社會的細胞,推行分餐制應從家庭做起。但推廣起來可能有些困難。中國人過日子最忌諱“分”。過去, 婆媳不和,妯娌不睦才分家,分餐更意味著家庭問題之嚴重。
飯桌是家庭團圓的象征。在物質匱乏、生活艱苦的歲月,即使只有一碟咸菜,一家男女老少也要圍在一起,共
同就餐。在生活富裕的今天,哪家飯桌上沒有幾個菜?吃飯時,一家老小你一筷子,我一勺子,邊吃邊說,可謂其樂融融。假如擺一席飯菜,飯桌上老幼尊卑,上下
左右如何坐,誰先吃,誰后吃,先吃什么,后吃什么,頗多講究。中國人還好攀比,講排場,多好的飯菜不留一些殘羹剩菜就顯得太小氣。相比較,西餐的分餐制既
衛生、安全、有利健康,同時體現家庭成員平等,還不浪費,好處很多。
現在
中國的家庭人口少了,學習西方實行分餐制也不是什么難事,如果嫌麻煩,起碼應提供公勺、公筷。為了
避免交叉感染,其他環節也應注意。比如餐后碗筷應用活水洗滌,及時消毒。做飯時,菜刀、菜板和盛放食品的器皿等要生熟分開,勤洗滌、常消毒,把好分餐制的
每一道關。洗碗的抹布也應一餐一清洗,隨時消毒,定期更換,千萬不能與擦桌布混用。